ミニチュアのパワーショベルを操り、インスタントコーヒーの材料をカップまで運ぶシミュレータ。「ぱわしょ!」は、パワーショベルの操作を題材にした3Dシミュレータ。テーブルの上に乗ったミニチュアのパワーショベルを操作し、テーブルの周囲に置かれた三つの容器からインスタントコーヒーの材料を掬い上げて、コーヒーカップに運ぶことが目的。容器の中身は「インスタントコーヒーの粉」「粉ミルク」「砂糖」で、これらを、画面左上に表示されるオーダーにしたがって、記載されている数字よりも多くカップに運ぶことができればステージクリア。
オーダーされる粉の量は、もちろん毎回異なる。時にはコーヒーだけだったり、時にはコーヒーと粉ミルクだけだったりというように、1種類か2種類の粉だけを運べばよいときもある。ステージによっては、どうやっても1回では運びきれない量をオーダーされることもある。巧みなパワーショベルの操作で、注文をいかに手際よくこなせるかがプレイヤーの腕の見せどころだ。
ゲームのポイントは、車体そのものの移動と、「ブーム」「アーム」「バケット」の操作。ゲームに登場する粉は意外に固く、アームやバケットなどの角度が適切でないと、いくらショベルを振り下ろしても弾き返されてしまい、掘ることができない。たとえ掘ることができても、バケットの角度やアーム、ブームの角度などをうまく調整しないと、せっかく掬い上げた粉がこぼれ落ちてしまう。可能な限り多くの粉を一度に運び、なるべく少ない回数でオーダーをこなすには、それなりの熟練が必要だ。
また、パワーショベルが乗っているテーブルの上には、コーヒーカップの受け皿が障害物として置かれ、車体の移動や運転台を回転させる際の妨げとなっている。特に、砂糖を掬う際には結構邪魔になる。
(現在のところ)制限時間などは設けられておらず、途中で何回失敗してもゲームオーバーにならない。